聖哲曼是一款完美體現天然接骨木花風味的利口酒。以手摘的新鲜接骨木花為原料，儘管接骨木花並不稀奇，但一旦被採摘，它會迅速失掉它矜貴的香味，遵循精緻的接骨木花利口酒配方，並且限量供應。每瓶聖哲曼酒都有編號，並標有生產的年份。