McWilliam 家族在釀酒領域有悠久的歷史，傳統可追溯到 1877 年澳大利亞葡萄酒行業的初期，家族至今培養出連續六代的釀酒師，有望日後繼續撐承轉。Angelfish 是 McWilliam's 的自設品牌，葡萄酒產自東南澳大利亞最好的產區。