倉吉純麥芽威士忌是松井酒廠生產的精品日本威士忌。
松井酒造於1910年成立，最初只是生產清酒和燒酒。擁有超過 100 年的造酒歷史，是鳥取縣現存最古老的釀酒廠。大山山麓下的倉吉市 (Kurayoshi)，有蒸餾威士忌不可缺少的泉水。日本海側的年溫差大，威士忌的陳釀也比艾萊島 (Islay) 熟成得更快。毫不誇張地說，威士忌是由酒桶和大自然製成的。
松井酒造的釀酒廠不大，員工人數亦不多。但已經具備生產上佳威士忌的必要條件。